09.05.2011
Im Einklang mit der Natur: Ullrich Untermaurer
Vor einigen Jahren verwirklichte sich Ullrich Untermaurer seinen Traum vom perfekten Salon, der seine persönliche Lebens- und Denkweise widerspiegelt, den positiven, freundlichen Umgang mit dem Menschen und der Natur. Das Konzept: ganzheitlich – gesund – umweltbewusst. Sein Erfolg gibt ihm recht. Im harmonischen Miteinander steigen Qualität und Umsatz. Neben Pflanzenfarben und -produkten, Teespülungen, heißer Schere und ätherischen Ölen in den HAARMONIE-Salons bietet nun die kürzlich eröffnete HAARMONIE-Akademie den Umstieg zum Naturfrisör. - Fakten: 5 Filialen | 16 Mitarbeiter | - Produkte im Sortiment: 150
Mit Ihrem HAARMONIE Konzept sind Sie Vorreiter in der neuen Salonkategorie „Naturfriseur“. Wie lautet Ihr Unternehmens-Motto?
Durch die ganzheitliche Betrachtungsweise sehen wir das Frisörhandwerk in einer neuen Dimension, einer Symbiose aus ehrlichen Naturprodukten, gelebter Philosophie, einer klaren Beratungslinie und deren täglicher Anwendung und Konsequenz. Dies ist seit 15 Jahren unser Firmengrundsatz.
Haben Sie eine Mitarbeiter-Philosophie und wie lautet diese?
Prinzipiell gibt es nur eine Philosophie, und zwar wie man mit Menschen umgeht. Man muss sie ernst nehmen, sie respektieren. Wir bieten diesen Menschen einen Rahmen in dem sie sich entfalten können.
Sie bieten Seminare zu alternativer und natürlicher Haar-und Kopfhautpflege an. Welche Bedeutung hat Weiterbildung in Ihrem Unternehmen und wie viel Weiterbildung durchläuft ein Mitarbeiter Ihres Unternehmens jährlich?
Fixpunkte in der Ausbildung für neue Mitarbeiter sind Philosophie, Produkte und Beratung. Das Sachliche wird im Salon gelernt. In Seminaren wird fokussiert auf persönliche Entwicklung und Lebenseinstellung, energetische Ansätze, Öle, … alles um den Horizont zu erweitern in Richtung ganzheitliches Denken.
Bei Ihrer von Ihnen eigens entwickelten Produktlinie „HERBANIMA“ legen Sie besonderen Wert auf die Transparenz und die Qualität der ausschließlich natürlichen Inhaltsstoffe. Wie schulen Sie Mitarbeiter für das beratungsintensive Kundengespräch?
Indem wir sie überall mit hin nehmen (Messe, Seminare, …) Vor allem mehrmals, da es einfach länger dauert, bis man Philosophie intus hat. Ganz wichtig jedoch ist das Vorleben durch die langjährigen Mitarbeiter im Salon.
Naturbelassene Haare, Analyse und Beratung nach den 5 Elementen, Wellness am Kopf… Wie gliedern sich Mitarbeiter ein und gibt es besondere Anforderungen an diese?
Offenheit und Bereitschaft, den Weg mit zu gehen.
Auf welche Stärken setzen Sie bei Mitarbeitern?
Benimm, Respekt gegenüber anderen, Lernbereitschaft
Entscheiden sich neue Mitarbeiter/Bewerber bewusst für das Konzept der „Haarmonie“- Salons?
Ja.
Sie bieten vor allem Mitarbeitern eine Chance, die aufgrund von Allergien nicht mehr in klassischen Salons mit chemischen Behandlungen arbeiten können. Wie hoch ist der Anteil jener in Ihrem Team?
20 % unserer Mitarbeiter. Aber es gibt sehr viele in dieser Branche, die deshalb nicht in einem klassischen Salon arbeiten können.
Welche Herausforderungen hat man als Lehrling bei HAARMONIE fernab der klassischen Ausbildungselemente chemische Haarfarbe, Dauerwelle? Und wie kompensieren Sie diese?
Sie lernen beide Berufsbilder (Friseur und Naturfriseur) im dualen System. Wir senden Lehrlinge auf Seminare von Schule und Industrie.
Neben Beratung und Dienstleistung spielt auch die Kreativität bei Stylisten eine ganz große Rolle! Wo kommt dies in ihrem Unternehmen zu tragen?
Jeder sucht sich so seine Spezialgebiete, zB Steckfrisuren oder Schneiden. Wir fördern dies dann auch durch externe Weiterbildung.
Welche Möglichkeiten bieten Sie Ihren Mitarbeitern Karrieretechnisch
Sie können zB als Trainer auf unseren Seminaren arbeiten… Wir haben Mitarbeiter, die sich zum Salonleiter emporgearbeitet haben und dann den Salon als Franchisenehmer übernommen haben.
Vor kurzem eröffneten Sie in Wien die HAARMONIE Akademie. Was ist das besondere an diesem Konzept?
Haarmonie Naturfrisör setzt auf neue Wege und Möglichkeiten durch die Gründung der Akademie der Frisöre. Es entstand ein aktiver Schau!Salon!, in dem die besten Naturfrisöre zur Verfügung stehen. Weiters steht die Akademie ganz im Zecihen der Ein- bzw. Umschulung vom Chemie- zum Naturfrisör. Intensive Tages- und Wochenendseminare über Haar- und Kopfhautpflege mit Naturprodukten, Pflanzenfarbe für Einsteiger und Fortgeschrittene oder "Der Naturfrisör - die Branche im Wandel", werden dem Herausforderung-Suchenden ebenso angeboten wie längerfristige Ein- bzw. Umschulung.
Ziel der Akademie ist, die fast 30-jährige Erfahrung von Haarmonie Naturfrisör den Seminarteilnehmern am Kunden, in Salonatmosphäre und Praxis weiter zu geben und erfolgreich in den eigenen Betrieben anzuwenden.
Mehr Informationen finden Sie auch unter www.haarmonie.at
November 2009
Interview: Katja Ottiger
